Растительные сливки

Крем на растительных маслах 26% со вкусом пломбира.

с сахаром, для взбивания

Крем на растительных маслах 28% со вкусом пломбира.

с сахаром, для взбивания

Крем на растительных маслах 33% с добавлением молочного жира (комбинированный)

без сахара, для взбивания и кулинарии

Крем на растительных маслах 20% (с заменителем молочного жира)

без сахара, для кулинарии

Крем на растительных маслах 20% (с подсолнечным маслом)

без сахара, для кулинарии

Крем на растительных маслах 10%

без сахара, для напитков и выпечки

вернуться в каталог товаров

Крем на растительных маслах 26% со вкусом ванили.

Классический сладкий кондитерский крем с тонким ароматом ванили. Отлично взбивается, хорошо держит форму. Готовые изделия с кремом можно замораживать. Без лактозы и животного жира.

Время взбивания: 2-3 минуты
Увеличение в объеме: в 3,5-4,5 раза
Допускается ввод жидких ингредиентов: до 50%
Формоустойчивость: высокая, в течение всего срока годности изделия.
Восстановление после перевзбития: да (добавить невзбитые сливки или воду)
Морозоустойчивость: да, в готовом изделии
Кислостойкость: да
Цвет: белоснежный
Сахара в составе: да
Ароматизатор: ваниль
Молочный жир: нет
Молочный белок: да (казеинат натрия)
Лактоза: нет
Растительный жир: масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное

Пищевая ценность:
100 грамм продукта содержит:

жиров - 26,0 г
белков - 0,5 г
углеводов - 15,0 г

Энергетическая ценность/калорийность: 1239 кДж/296 ккал
Массовая доля жира: 26%
Производство: Россия
Срок годности: 9 месяцев
Условия хранения: при температуре +2... +20°С в закрытой упаковке.
Упаковка и фасовка:

асептическая упаковка 1 л,
bag-in-box 10кг
кубы
возможна фасовка в индивидуальную тару

Крем на растительных маслах 26% со вкусом пломбира.

Классический сладкий кондитерский крем с насыщенным ароматом. Легко взбивается, увеличиваясь в объеме в 4 раза, хорошо держит форму. Допускает ввод жидких ингредиентов и воды (до 50%). Готовые изделия с кремом можно замораживать. Без лактозы и животного жира.

Время взбивания: 2-3 минуты
Увеличение в объеме: в 3,5-4,5 раза
Допускается ввод жидких ингредиентов: до 50%
Формоустойчивость: высокая, в течение всего срока годности изделия.
Восстановление после перевзбития: да (добавить невзбитые сливки или воду)
Морозоустойчивость: да, в готовом изделии
Кислостойкость: да
Цвет: белоснежный
Сахара в составе: да
Ароматизатор: пломбир
Молочный жир: нет
Молочный белок: да (казеинат натрия)
Лактоза: нет
Растительный жир: масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное

Пищевая ценность:
100 грамм продукта содержит:

жиров - 26,0 г
белков - 0,5 г
углеводов - 15,0 г

асептическая упаковка 1 л,
bag-in-box 10кг
кубы
возможна фасовка в индивидуальную тару

Крем на растительных маслах 28% со вкусом пломбира.

Сладкий кондитерский крем с насыщенным ароматом сливочного пломбира и повышенной жирностью. Отлично взбивается, увеличиваясь в объеме в 3-4 раза, хорошо держит форму, не оседает. Допускает ввод жидких ингредиентов и воды (до 50%). Готовые изделия с кремом можно замораживать. Без лактозы и животного жира.

Время взбивания: 2-3 минуты
Увеличение в объеме: в 3,5-4,5 раза
Допускается ввод жидких ингредиентов: до 50%
Формоустойчивость: высокая, в течение всего срока годности изделия.
Восстановление после перевзбития: да (добавить невзбитые сливки или воду)
Морозоустойчивость: да, в готовом изделии
Кислостойкость: да
Цвет: белоснежный
Сахара в составе: да
Ароматизатор: пломбир
Молочный жир: нет
Молочный белок: да (казеинат натрия)
Лактоза: нет
Растительный жир: масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное

Пищевая ценность:
100 грамм продукта содержит:

жиров - 26,0 г
белков - 0,5 г
углеводов - 15,0 г

асептическая упаковка 1 л,
bag-in-box 10кг
кубы
возможна фасовка в индивидуальную тару

Крем на растительных маслах 33% с добавлением молочного жира (комбинированный)

Комбинированные сливки из растительного (25%) и натурального молочного (8%) жира соединяют в себе нейтральный сливочный вкус с функциональностью и удобством в использовании. Универсальны: подходят для взбивания и кулинарии. Термостабильны. Не содержат сахара и ароматизаторов, подходят для низкоуглеводных десертов и тех рецептур, где уровень сладости и аромат регулируется технологом.

Время взбивания: 2-3 минуты
Увеличение в объеме: в 3-4 раза
Допускается ввод жидких ингредиентов: до 50%
Формоустойчивость: очень высокая, в течение всего срока годности изделия.
Восстановление после перевзбития: да (добавить невзбитые сливки или воду)
Морозоустойчивость: да, в готовом изделии
Термостабильность: да
Кислостойкость: да
Цвет: белоснежный
Сахара в составе: нет
Ароматизатор: нет
Молочный жир: да
Молочный белок: да
Лактоза: да
Растительный жир: масло пальмоядровое рафинированное дезодорированное

Пищевая ценность:
100 грамм продукта содержит:

жиров - 33 г
белков - 1,5 г
углеводов - 3,2 г

Энергетическая ценность/калорийность: 1301 кДж/316 ккал
Массовая доля жира: 33%, в том числе массовая доля молочного жира 8%.
Производство: Россия
Срок годности: 9 месяцев
Условия хранения: при температуре +2... +20°С в закрытой упаковке.
Упаковка и фасовка:

асептическая упаковка 1 л,
bag-in-box 10кг
кубы
возможна фасовка в индивидуальную тару

Крем на растительных маслах 20% (с заменителем молочного жира)

Ультрапастеризованные растительные сливки имеют нейтральный сливочный вкус и однородную густую консистенцию. Производятся на обезжеренном молоке и заменителе молочного жира. Термоустойчивы, при нагревании не сворачиваются и не пригорают. Производятся из смеси растительных масел и обезжиренного молока без добавления сахара и ароматизаторов. Идеальны для приготовления горячих и холодных соусов, маринадов. Не имеют посторонних привкусов, поэтому также подходят для приготовления невзбиваемых кондитерских изделий (чизкейк, крем-брюле, панна котта, пудинг) и кремов. В выпечных изделиях используются как жидкий аналог маргарина.

Подходят для взбивания: нет
Кислостойкость: да
Морозоустойчивость: да, в готовом изделии
Цвет: белый с кремовым оттенком
Сахар в составе: нет
Ароматизатор: нет
Молочный жир: нет (на обезжиренном молоке)
Молочный белок: да
Лактоза: да
Растительный жир: заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные в натуральном и модифицированном виде :пальмовое , подсолнечное, рапсовое, соевое , пальмоядровое

Пищеевая ценность:
100 г продукта содержит:

жиров - 20,0 г
белков - 2,4 г
углеводов - 3,6 г

Энергетическая ценность/калорийность: 847 кДж/205 ккал
Массовая доля жира: 20%
Производство: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре +2... +20°С в закрытой упаковке.
Упаковка:
Упаковка и фасовка:

асептическая упаковка 1 л,
bag-in-box 10кг
кубы
возможна фасовка в индивидуальную тару

Крем на растительных маслах 10%

Растительные сливки 10% производятся на основе смеси растительных масел и обезжиренного молока с добавлением специального стабилизатора, поэтому сливки отлично взбиваются, образуя плотную однородную пену, и подходят для приготовления напитков и коктейлей.
Кислостойкие и термостабильные. Подходят для добавления в тесто выпечных изделий.

Подходят для взбивания: нет
Кислостойкость: да
Морозоустойчивость: да, в готовом изделии
Цвет: белый с кремовым оттенком
Сахар в составе: нет
Ароматизатор: нет
Молочный жир: нет (на обезжиренном молоке)
Молочный белок: да
Лактоза: да
Растительный жир: заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные в натуральном и модифицированном виде :пальмовое , подсолнечное, рапсовое, соевое , пальмоядровое

Пищевая ценность:
100 грамм продукта содержит:

жиров - 10,0 г
белков - 2,7 г
углеводов - 4,1 г

Энергетическая ценность/калорийность: 486 кДж/117 ккал
Массовая доля жира: 10%
Производство: Россия
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре +2... +20°С в закрытой упаковке.
Упаковка и фасовка:

асептическая упаковка 1 л,
bag-in-box 10кг
кубы
возможна фасовка в индивидуальную тару